Compositor, productor e investigador sevillano especializado en música de cine y nuevas tecnologías. Licenciado en Film Scoring por la Berklee College of Music de Boston y Doctor en Comunicación por la Universidad de Sevilla donde ejerce como profesor en la Facultad de Comunicación.
Actualmente es el director de la Orquesta Digital Experimental Universidad de Sevilla (ODEUS). Una laptop orchestra (orquesta de ordenadores) que pretende ser un espacio para la creación y experimentación en música y nuevas tecnologías.
Galardonado con diferentes premios y becas de prestigio, entre ellos se puede destacar: la beca Fundación Autor (2001), las becas de especialización musical de la Junta de Andalucía (2001/02/03), la beca FPI de investigación de la Universidad de Sevilla (2005/06/07/08); el tercer premio de composición sinfónica "Día de Internet", otorgada por la SGAE (2006); la beca de investigación de la AUIP, Asociación Universitaria Iberoamericana de Postgrado (2007) y la beca AIE para estudios de postgrados musicales (2006/08).
Como investigador de la Consejería de Economía, Innovación y Ciencia de la Junta de Andalucía, su campo de trabajo se centra en el estudio de las bandas sonoras y las tecnologías de la información y la comunicación (TIC), uniendo ambos terrenos para crear nuevos medios de expresión artística-musical, no sólo para el cine, sino también para obras escénicas, obras multimedia y performances.
En 2010 fue nombrado experto por la Consejería de Educación de la Junta de Andalucía para diseñar los planes de estudios de las nuevas carreras de "Sonología" y "Producción y gestión musical". También ha sido profesor en la OJA (Orquesta Joven de Andalucía) impartiendo clases de electroacústica e informática musical.
Además de una actividad intensa en el campo de la investigación, el arte contemporáneo y las nuevas tecnologías, Francisco Javier Torres ha desarrollado labores en etnomusicología, realizando un estudio de la interpretación de la corneta y publicando un método de este instrumento con el fin de academizar y realzar los valores de la música tradicional. A su vez, ha experimentado con la música folclórica produciendo un disco de marchas procesionales versionadas en jazz.
Francisco Javier Torres Simón ha sido invitado por diferentes universidades a realizar estancias de investigación en el campo de las artes y la música, entre las que se encuentran la Universidad de Leeds (Reino Unido), la Universidad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo de Buenos Aires (Argentina), la Universidad de Aveiro (Portugal) y el Centro de Investigaciones en Informática y Artes (Center for Research in Computing and Art) de la Universidad de California, San Diego (EEUU).
